Un viaggio Italo Globale tra cibo e olio
Sempre numerose le iniziative Italo Globali nei mondi del cibo e dell’olio. Tra i progetti in corso, il ciclo di incontri IULM x Luxury Food Talk: Il nuovo lusso a tavola a Milano all’Università...
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Il cibo tra arte, scienza e tecnologia: workshop alla American University of Rome, 27 febbraio 2026
Il mondo della gastronomia è talmente vasto da poter essere analizzato da diverse prospettive. Una occasione per saperne di più sulle connessioni di questo mondo con le aree dell’arte, della scienza...
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L’olio prodotto in Italia dall’Italo Globale Alessandro Mele
Nell’immagine: Alessandro Mele. Tra gli Italo Globali che mantengono solidi rapporti con l’Italia c’è anche Alessandro Mele. Pugliese, classe 1971, dopo la laurea in Economia a Milano ha iniziato...
Luci Italo Globali dal Sud Italia
Anche da Roma in giù si guarda al mondo, e non mancano realtà interessanti. Ecco allora un “viaggio” alla scoperta di alcune delle luci Italo Globali provenienti dal Sud Italia. Il 21 luglio 2021,...
Il gusto e il mercato dell’enogastronomia italiana
Il 2018 è stato proclamato Anno Internazionale del Cibo Italiano dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e dal Ministero dei Beni Culturali e del Turismo: una ghiotta occasione,...
Per fare un buon olio, ci vuole olio di gomito
In Italia, il settore agroalimentare vede la presenza di aziende, soprattutto piccole e medie, per le quali l'innovazione e la qualità dei prodotti sono fondamentali per stare sul mercato. Ad esempio,...