Tra i soggetti italiani che stanno prestando molta attenzione all’espansione internazionale c’è anche il Consorzio Vino Chianti. Dall’inizio del 2022, il Consorzio ha realizzato seminari istituzionali...
Già gli antichi latini si erano accorti di alcune proprietà del vino: un liquido che, ingerito in quantità eccessiva, induce l'essere umano verso una dimensione non esattamente razionale (per...
Se il cibo è il corpo del buon vivere, il vino è la sua anima, per dirla con Clifton Fadiman, autore ed intellettuale americano (1904 - 1999). E non c'è dubbio che cibo e vino siano due lati di...
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