Il caffè, tra scienza e imprenditoria
Prodotto tra i più noti e commerciati al mondo, il caffè racchiude un mondo da scoprire. Ad esempio, è recentissima la collaborazione tra l’ENEA-Agenzia Nazionale per le Nuove Tecnologie, l’Energia...
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Lo sbarco del SIGEP in Asia e la crescita della gastronomia italiana a Singapore
Nell’immagine: in piedi, da sinistra: Dante Brandi, Ambasciatore d’Italia a Singapore; Francesco Santa, International Business Development Director Italian Exhibition Group. Seduti, da sinistra: Gionata...
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Business e futuro in crescita, in Asia
Nell’immagine: un momento dello spettacolo Fang Fu. Forever, Pechino, 2018. © immagine: Balich Worldwide Shows, 2018. Monitorare cosa succede nel continente asiatico è ormai un fatto rilevante, in...
Il cibo italiano, nella dimensione globale
La parte piemontese del mio DNA mi fa essere particolarmente sensibile al cibo di qualità. E al di là delle mie questioni genetiche, il cibo è certamente tra i prodotti italiani più conosciuti e apprezzati,...
Enogastronomie italo globali
Credits image: Daryna Kossar. Come avrete capito, l'opera di food art qui sopra, realizzata da Daryna Kossar, sintetizza il cibo e l'icona di Instagram, il social network dedicato alla condivisione di...
Caffè italiano, in Asia
Nel mondo, ci sono e ci saranno sempre italiani che vogliono bere un caffè fatto bene, e non soltanto loro. All'interno del Made in Italy, le produzioni enogastronomiche concretizzano bene quella idea...