-
Viaggiando in Sicilia, tra cultura e integrazione culturale
Qualche idea su cosa fare in Sicilia in questi giorni e nelle prossime settimane? Provo a darvene qualcuna. A San Vito Lo Capo (Trapani) è in corso la ventiduesima edizione del Cous Cous Fest (20 – 29 settembre 2019): un festival dedicato all’integrazione culturale tra i popoli del Mediterraneo, con il cibo inteso come elemento […]
-
Cinque notizie dalla Sicilia
Potenzialmente, la Sicilia potrebbe essere un interessante laboratorio culturale, politico, economico, scientifico. Vediamo allora cinque news, provenienti dall’Isola e dalle isole che fanno parte della Sicilia. Edizione n. 1 per il Festival di Lampedusa, nato per valorizzare la bellezza del territorio locale e del suo popolo. L’evento si svolgerà in un’unica data, domenica 16 Settembre […]
-
La cultura (e il business) della gastronomia
Al di là della mia passione per la buona cucina (smile), il mondo della gastronomia sta vivendo, in questi anni, una crescita di attenzione, sia da parte del mondo del business sia da parte del pubblico generalista. Alcuni cuochi sono diventati delle vere e proprie celebrità (come Antonino Cannavacciuolo, per fare un esempio). Anche alcuni […]
-
Dal trading al cooking, finendo con l’eating
Ricordate Un’ottima annata? Tratto dall’omonimo romanzo dello scrittore inglese Peter Mayle, questo film (Stati Uniti 2006, regia di Ridley Scott) narra la storia di un uomo d’affari londinese (Max Skinner, interpretato da Russell Crowe) che eredita una tenuta agricola in Francia, dopo la morte del precedente proprietario (uno zio, che era stato la sua unica […]
-
Pane e web
Il titolo di questo post può prestarsi a due interpretazioni: la prima riguarda la questione di come guadagnarsi da vivere attraverso il web (discorso valido sia per le aziende sia per i singoli). La seconda riguarda il rapporto fra l'ampio mondo del cibo e le reti digitali di oggi. In questo post, tratteremo la seconda […]