Gli Italo Globali arrivano da tutta Italia
Oggi si vota per l’elezione del Governo nel Regno Unito. Già, il Regno Unito: è un Paese dove ormai si trova una grande Little Italy. Il tema Italo Globali è molto trasversale, così come è molto...
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Breve storia delle Scienze della Comunicazione in Italia
Nei giorni scorsi, è venuto a mancare Gianfranco Bettetini (1933 – 2017). Si tratta di una persona forse poco nota al largo pubblico, ma ben conosciuta nel panorama accademico-culturale italiano. Per...
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Il cibo italiano, nella dimensione globale
La parte piemontese del mio DNA mi fa essere particolarmente sensibile al cibo di qualità. E al di là delle mie questioni genetiche, il cibo è certamente tra i prodotti italiani più conosciuti e apprezzati,...
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Enogastronomie italo globali
Credits image: Daryna Kossar. Come avrete capito, l'opera di food art qui sopra, realizzata da Daryna Kossar, sintetizza il cibo e l'icona di Instagram, il social network dedicato alla condivisione di...
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Il post di Natale 2015
Anche quest'anno è arrivato il Natale, e il 2015 sta finendo. Si è trattato di un altro anno complicato per molte persone, e ognuno ha la propria situazione. Ma nonostante tutto, guardiamo al futuro....
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In vino veritas?
Già gli antichi latini si erano accorti di alcune proprietà del vino: un liquido che, ingerito in quantità eccessiva, induce l'essere umano verso una dimensione non esattamente razionale (per...