In cerca di idee

Tag: oscar farinetti

  • Una buona forchetta

    (Chi è interessato alla caffettiera Batman qui sopra, può trovarla sul sito di Accademia Mugnano) Sarà che il periodo dell'anno invita alla scampagnata autunnale all'insegna del mangia&bevi, sarà che la cultura gastronomica italiana è uno dei simboli del Made in Italy, saranno i rumors secondo cui la Ferrero potrebbe essere acquistata dall'azienda svizzera Nestlé, fatto […]

  • Pane e web

    Il titolo di questo post può prestarsi a due interpretazioni: la prima riguarda la questione di come guadagnarsi da vivere attraverso il web (discorso valido sia per le aziende sia per i singoli). La seconda riguarda il rapporto fra l'ampio mondo del cibo e le reti digitali di oggi. In questo post, tratteremo la seconda […]

  • Gusti italiani

    L'enogastronomia è uno dei simboli del gusto italiano nel mondo. Gusto italiano che si caratterizza, tra gli altri aspetti, per la sua accessibilità in numerose occasioni. Eataly è un caso di enogastronomia italiana che ha saputo coniugare locale e globale. Guidato da Oscar Farinetti, Eataly è un marchio che riunisce un gruppo di piccole aziende […]