In Italia, il settore agroalimentare vede la presenza di aziende, soprattutto piccole e medie, per le quali l'innovazione e la qualità dei prodotti sono fondamentali per stare sul mercato. Ad esempio,...
Nel mondo, ci sono e ci saranno sempre italiani che vogliono bere un caffè fatto bene, e non soltanto loro. All'interno del Made in Italy, le produzioni enogastronomiche concretizzano bene quella idea...
Non si può pensare bene, né amare bene, né dormire bene se non si è pranzato bene, diceva Virginia Woolf, scrittrice britannica (1882 - 1941). Queste condivisibili riflessioni conducono anche a riflettere...
Ha preso avvio il ciclo 2010 dei seminari del Future Concept Lab a Milano. Il primo incontro dell'anno viene solitamente collocato al termine del Salone del Mobile e si concentra sugli atlanti della...
In attesa del tempo primaverile, si preannuncia abbondanza di eventi.Londra, 11 - 14 marzo: La Dolce Vita. The Italian Festival in London Lodi, 11 - 14 marzo: Festival della Fotografia Etica Bologna, 11...
Tra i molti titoli, un poker di letture per le festività di fine anno. Cory Doctorow è tra le personalità più conosciute nel web (ne avevo scritto qui). In questa edizione italiana del suo...
All'inizio di dicembre, a Milano, si è tenuto il quarto ed ultimo seminario 2009 del Future Concept Lab, istituto di ricerca e consulenza nel marketing e nelle tendenze di consumo, arrivato ai 20...
Si impara sempre qualcosa, frequentando i seminari del Future Concept Lab (che, da quest'anno, ha attivato il laboratorio di apprendimento online TrendsGymnasium).Il primo incontro si è tenuto la...
L'enogastronomia è uno dei simboli del gusto italiano nel mondo. Gusto italiano che si caratterizza, tra gli altri aspetti, per la sua accessibilità in numerose occasioni.Eataly è un caso di enogastronomia...