Il settore agroalimentare italiano è un comparto rilevante dell’economia italiana, con forti potenzialità anche all’estero. L’export italiano in questo settore registra cifre record, con Germania,...
Nell’immagine: un momento della conferenza stampa La dieta mediterranea, ponte tra Italia e USA. Da sinistra: Sen. Dario Damiani; Daniela Puglielli, imprenditrice italoamericana e fondatrice della Mediterranean...
Domani inizia la due giorni di Food, Wine & Co., in modalità digitale. Si tratta della decima edizione per questo momento di confronto tra operatori del settore, organizzato dal Master in Economia...
Anche in un momento storico difficile come questo, gli operatori del settore enogastronomico stanno attuando strategie per garantire la continuità del business. Ciò vale sia per chi opera in Italia...
C’è sempre qualcosa da scoprire nel mondo dell’enogastronomia italiana. E sono in arrivo due occasioni interessanti sia per gli addetti ai lavori sia per gli appassionati del settore. Italian Taste...
Il 2018 è stato proclamato Anno Internazionale del Cibo Italiano dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e dal Ministero dei Beni Culturali e del Turismo: una ghiotta occasione,...
L’Italia ha una leadership culturale nel settore della gastronomia, che deriva da una antica e raffinata tradizione nella preparazione dei prodotti enogastronomici. Ma in questa epoca, è necessario...