Una buona forchetta
(Chi è interessato alla caffettiera Batman qui sopra, può trovarla sul sito di Accademia Mugnano) Sarà che il periodo dell'anno invita alla scampagnata autunnale all'insegna del mangia&bevi,...
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enogastronomia
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Alimentare il corpo, e la mente
Se il cibo è il corpo del buon vivere, il vino è la sua anima, per dirla con Clifton Fadiman, autore ed intellettuale americano (1904 - 1999). E non c'è dubbio che cibo e vino siano due lati di...
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Pane e web
Il titolo di questo post può prestarsi a due interpretazioni: la prima riguarda la questione di come guadagnarsi da vivere attraverso il web (discorso valido sia per le aziende sia per i singoli). La...
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Gastronomia, fra tradizione ed innovazione
La cucina (o angolo cucina) è spesso un luogo sottovalutato dal punto di vista creativo. Ma è tra fornelli, ripiani e attrezzi specifici che si mescolano i cibi e i sapori destinati alla tavola. Recentemente,...
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Il potere del Talento
Si impara sempre qualcosa, frequentando i seminari del Future Concept Lab (che, da quest'anno, ha attivato il laboratorio di apprendimento online TrendsGymnasium).Il primo incontro si è tenuto la...
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Gusti italiani
L'enogastronomia è uno dei simboli del gusto italiano nel mondo. Gusto italiano che si caratterizza, tra gli altri aspetti, per la sua accessibilità in numerose occasioni.Eataly è un caso di enogastronomia...
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La dolce vita, a Londra
Il Made in Italy e lo stile italiano, nel mondo.La Dolce Vita, dal 26 al 29 marzo a Londra, è la più importante fiera del Made in Italy in Gran Bretagna. Numerosi i partners, tra cui la Camera Italiana...