Il mercato asiatico continua ad essere una meta rilevante per i vini italiani. In particolare, il Consorzio Vino Chianti, con sede in Toscana, ha impostato una strategia di crescita di lungo periodo nei Paesi asiatici. Secondo quanto riferisce Pinduoduo, importante piattaforma cinese di e-commerce [...]
Nei giorni scorsi, il presidente del Consorzio “Vino Chianti”, Giovanni Busi, e il direttore Marco Alessandro Bani hanno incontrato Ragini Gutpa, Console Generale degli Stati Uniti d’America a Firenze. «È stato un incontro molto proficuo, che rafforza ancora di più il rapporto tra la Toscana [...]
C’è sempre qualcosa da imparare dal mondo dell’enogastronomia, e oggi ci sono spazi importanti di crescita all’estero per il cibo e il vino italiani. Ad esempio, True Italian Taste è un progetto educativo e promozionale sulla vera gastronomia italiana, finanziato dal Ministero degli Esteri [...]
Anche in un momento storico difficile come questo, gli operatori del settore enogastronomico stanno attuando strategie per garantire la continuità del business. Ciò vale sia per chi opera in Italia sia per chi opera all’estero. Ad esempio, durante lo scorso mese di agosto è nata la nuova associazione [...]
Nell’immagine: i diplomati della Chianti Academy Latam, febbraio 2020. Continuano le attività della Chianti Academy: il percorso di formazione creato dal Consorzio Vino Chianti per formare professionisti del settore vinicolo. Le attività di questa Academy sono iniziate nel 2019 e, oltre alla [...]
In vino veritas, dicevano gli antichi greci e gli antichi romani, e spesso sotto l’influsso del nettare di Bacco ci si lasciava andare un po’, rivelando fatti e pensieri solitamente tenuti per sé. Ma se è vero che nel vino c’è la verità, è anche vero che al giorno d’oggi nel vino c’è [...]
Iniziamo dall’enogastronomia piemontese: chi conosce il vero cibo e il vero vino proveniente dalle campagne piemontesi, sa che questi alimenti sono in grado di saziare qualsiasi essere umano sul pianeta Terra. Inoltre, quando si gustano questi prodotti, i palati più raffinati sanno riconoscere anche [...]
Gabriele Caramellino
Nato a Roma, 1980. Autore e scrittore freelance. Mi occupo principalmente di cultura, economia ed innovazione, con particolare riferimento all'immaginario collettivo e alla creatività. Ho avuto [...]
