Say “Cheese”
I formaggi francesi e i formaggi italiani. Entrambi sono prodotti gastronomici di qualità riconosciuta, ma fino ad oggi le strategie per esportarli al di fuori dei rispettivi Paesi sono state diverse. In...
Home » gastronomia »
gastronomia
-
-
Alla scoperta del mercato francese, partendo da Parigi
«Parigi è sempre una buona idea», diceva Audrey Hepburn, attrice cinematografica britannica (1929 – 1993). Audrey Hepburn aveva capito che Parigi era un luogo interessante. Tanto interessante che...
-
-
Tracce di cultura italoamericana, di ieri e di oggi
Nell’immagine: Anthony Julian Tamburri, Dean of the John D. Calandra Italian American Institute & distinguished professor of European Languages and Literatures, Queens College, The City University...
-
Cinque notizie dalla Sicilia
Potenzialmente, la Sicilia potrebbe essere un interessante laboratorio culturale, politico, economico, scientifico. Vediamo allora cinque news, provenienti dall’Isola e dalle isole che fanno parte della...
-
L’apertura della Japanese House a Londra
Fra i numerosi magic places che si trovano a Londra, dal 22 giugno 2018 c’è anche la Japanese House, al 101-111 Kensington High Street, London W8 5SA. Si tratta di un progetto del Ministero degli Esteri...
-
Il business del gelato goloso, con il gelato Geloso
Fra i consumi discrezionali, quello di gelato è tra i più ciclici e regolari: ogni estate, aumenta il consumo di questo cibo. E negli ultimi anni, tale consumo si sta estendendo anche al di là della...
-
Notizie pescate nel mare Italo Globale
Nel mare Italo Globale, ci sono pesci di vario tipo. In questo post, vediamo quali pesci ha pescato il pescatore (ovvero il sottoscritto). Il pescatore, peraltro, sa che gli Italo Globali sono una rete...
-
Scintille di sapore e di business, nel mondo della gastronomia
Nell’immagine: opera di food art, © Samantha Lee. Il cibo è nutrimento, creatività, cultura, business, scienza, piacere. L’Italia, come è noto, ha un patrimonio di cultura gastronomica davvero...
-
-
Gustosi eventi italo globali in arrivo
È sempre il momento giusto per scrivere di persone ed eventi dal sapore italo globale (smile). Ad esempio, ecco una fotografa nata in Svezia e cresciuta in Italia: Johanna Ekmark, che ancora oggi è...
-
Gastronomia italo globale
La cucina italiana è tra le migliori al mondo. Il lato affascinante del cibo è che coinvolge diversi aspetti: la cultura, la creatività, la scienza, il business. La maggior parte degli italiani che...
-
Eventi con prospettiva Italo Globale
È sempre un buon momento per diventare Italo Globali. Vediamo allora alcuni fatti che stanno accadendo nel mondo Italo Globale, tramite lo strumento comunicativo degli eventi. Il Centro Studi Americani...