7 news
Il numero 7 ha una particolare valenza simbolica; ma prima occupiamoci di sette news, in Italia e fuori. * Il Masdar Institute of Science and Technology si trova ad Abu Dhabi (Emirati Arabi Uniti) ed...
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cucina
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In vino veritas?
Già gli antichi latini si erano accorti di alcune proprietà del vino: un liquido che, ingerito in quantità eccessiva, induce l'essere umano verso una dimensione non esattamente razionale (per...
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Una buona forchetta
(Chi è interessato alla caffettiera Batman qui sopra, può trovarla sul sito di Accademia Mugnano) Sarà che il periodo dell'anno invita alla scampagnata autunnale all'insegna del mangia&bevi,...
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Notizie dal mondo contemporaneo
Ora non è il momento di pensare a quello che non hai. Pensa a quello che puoi fare con quello che hai. Ernest Hemingway, scrittore e giornalista statunitense (1899 - 1961) nel suo romanzo Il vecchio...
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Tra web e realtà
Aggiornamento: mercoledì 5 settembre 2012, ore19.14 Un'epoca è illustrata dai suoi capolavori, ma è illuminata anche dalle opere che rappresentano il più basso livello sociale del gusto, affermava...
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Navigando nell’innovazione, con cultura, scienza e tecnologia
[Ultimo aggiornamento: venerdì 27 luglio 2012, ore 16.59] Post di un piovoso lunedì di mezza estate, qui a Roma. Un'estate che viaggia sull'orlo della spending review, dello spread e del default....
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Assaggi di cultura, fra musica e gastronomia
Non si può pensare bene, né amare bene, né dormire bene se non si è pranzato bene, diceva Virginia Woolf, scrittrice britannica (1882 - 1941). Queste condivisibili riflessioni conducono anche a riflettere...
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Tecno-seduzione
L'amore vero è come un fantasma: tutti ne parlano, ma pochi l'hanno visto, sosteneva lo scrittore e filosofo francese François de La Rochefoucauld (1613 - 1680). Se di fantasma deve trattarsi,...
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Viaggi… gustosi
Due settimane in viaggio per Cina, Giappone, Corea del Sud, Vietnam, Thailandia, mangiando cibi dallo street food ai piatti degli chef. Raccontare il tutto attraverso i new media. Compenso: 10 mila...
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Gastronomia, fra tradizione ed innovazione
La cucina (o angolo cucina) è spesso un luogo sottovalutato dal punto di vista creativo. Ma è tra fornelli, ripiani e attrezzi specifici che si mescolano i cibi e i sapori destinati alla tavola. Recentemente,...
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Un caffè con… Sigrid Verbert
Quinto incontro del 2010 per le interviste "Un caffè con..." Sigrid Verbert è fotografa indipendente ed esperta di gastronomia. Belga, vive a Roma dal 2003 e ha lavorato per...